通过改造再利用，Kadali 从一栋老房子变成了美食天堂，这不仅是一次翻新，更是对保护和创新艺术的一次考验。这次改造的每一个方面都经过精心策划，在向 60 年代末的时代致敬的同时，融入了现代可持续发展的原则，充分体现了对传统和环保意识的执着追求。通过精心整合附加结构，同时注重材料的最少使用，Kadali 不仅保留了其历史魅力，还为酒店业的生态意识建筑实践树立了标杆。从材料选择到布局设计，每一个细节都体现了对过去的深刻尊重，同时也拥抱了未来的餐饮体验。
▽餐厅外观©PankajAnand
▽内部概览©PankajAnand
Kadali设计的原汁原味是其特点，在餐厅的每个角落都体现得淋漓尽致。填充板、氧化墙和当地采购的Kadapa地板等原始元素都是过去的锚点，既保持了建筑结构的完整性，又为餐厅氛围增添了历史的厚重感。Kadali 不对现有结构进行改建，也不使用假天花板，从而确保其特色不受破坏，在不影响现代舒适度的前提下，为顾客提供了一次身临其境的逝去时光之旅。这种对原汁原味的追求促进了一种联系感和归属感，使 Kadali 不仅仅是一个餐饮目的地，更是一个深深植根于传统的文化地标。
▽入口©PankajAnand
▽花园餐厅©PankajAnand
▽花园餐厅©PankajAnand
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