汀洲夏宴 | 森川设计 | 2023 | 中国浙江

视频信息

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■ LJID - 森川设计独家专访

• 杭州历史底蕴浑厚，意象油然而生。
• 场所的迭代，决定着人们的精神状态，食为天，则决定着人们的物质内核。空间的朔源必然是重要的，品质感也重要，由此而来更为重视仪式感的表现。这形成了当代社交生活的共荣景象。
• 依托杭州的地理位置因素，夏宴以新式杭帮菜+海鲜为主打菜系，走大众中高端餐饮路线，包厢为主，少量散区为辅。
  

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• 设计师是空间的导演，创造空间场所，通过设计的手法控制场所的表情跟节奏。项目的在地性与功能性直接决定了它的空间形态，表皮肌理的特性。
• 01
• BANQUET YU TING
• 夏满芳华
• 宴于汀洲
• 设计师给餐厅定位了一个全新的理念：
• 游与园，赏与景，礼与膳。
• 典型的江南精致文化与当代东方雅韵相结合，营造空间的闲雅气质。新的空间诞生都依托与我们对未来的无限肯定，改变当地餐饮空间的界面；唯有突破才能引导当下物质内核的精进，这给设计师们带来了巨大挑战。
  

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